Monthly Archives: January 2015

Home/2015/January

Räkfylld spätta och yoghurtkaka

Fiskfilé med räkfärs klar
En underbar fiskrätt som jag gjorde mycket på 80-talet. Nu är det dags att återuppliva den. Tror att ursprungsreceptet kommer från Ica Kuriren.
Och så en yoghurtkaka med choklad-nötfyllning eftersom jag hade överblivet julgodis med nougatinpackade mandlar, som ingen kände för att äta upp. De var i sötaste laget, men passade utmärkt i den här kakan.
Räkfylld spätta och yoghurtkaka2016-11-09T14:20:27+02:00

Årets första snödroppar

snödroppar 2

Igår låg hela trädgården inbäddad i tjockt med snö efter några dagars intensivt snöande. Tyvärr sjunker den snabbt ihop när temperaturen hamnar på nollstrecket, men inget ont som inte har något gott med sig. För nu dök snödropparna upp.

Årets första snödroppar2016-11-09T14:20:27+02:00

Godis till trettonhelgen

fröblandning

Hittade ett recept på fröknäcke i den underbara tidningen Hembakat, som jag absolut ville testa. Det blev en höjdare, otroligt gott och frasigt.

Till detta blev det en dipp på kokt broccoli, färsk spenat, riven västerbottensost och lite mer. Den såsen/dippen passar också toppen till stekt fisk.broccoli-spenatrora

Godis till trettonhelgen2016-11-09T14:20:27+02:00

Gott Nytt År

fyrverkeri 2013

Mycket har hänt sen förra inlägget. Vi har hunnit med både Laos, Thailand och en julmarknad i Hamburg. Advent, jul och nyår, i 750-årsfirande Örebro, är avslutade och trettonhelgen står på tur med lite goda tilltugg, stekt torskrygg och saffransglasstårta.

Gott Nytt År2016-11-09T14:20:27+02:00