2015 – Zällan

Julbak i full gång

Idag är det andra advent, men ännu ingen snö och kyla. Allt är grönt ute och persiljan går fortfarande utmärkt att skörda. Men lite julstämning behövs, så vörtbröd och saffransskorpor har det blivit. Glöggen gjorde jag förra helgen och smaksatte i år även med lite portvin för en fylligare smak.

Julbak i full gångAdZall2016-11-09T14:20:26+01:00

Regn i juli

Björnbärsbuskarna blommade så vackert i slutet av juni. Nu är buskarna överfulla med kart, trots det regniga och kalla vädret. Men regnet har i alla fall haft en positiv inverkan på grönskan och alla blommor. Sällan har vi haft en så prunkande trädgård.

Regn i juliAdZall2016-11-09T14:20:26+01:00

Strålande sol och värme

I går kom sommaren på riktigt. Vi åkte in till Djurgården och promenerade runt längs kanalen och tog en kopp kaffe vid roddklubben. Sedan ner mot Blockhusudden för en glass och för att njuta av starten i Gotland Runt-seglingen. Otroligt många båtar och mängder med soldyrkande åskådare, en del utrustade med både filtar och kaffekorgar.
Efter en härlig promenad på drygt nio kilometer åkte vi hem för att förbereda för grillning. Fläskkarré med färskpotatis och grillade grönsaker. Jag hade sparat halva pizzadegen, från lördagen, i kylen i en väl inoljad plastlåda med lock och bakade snabbt en supergod focaccia med rosmarin och flingsalt till karrén. Snabbt och enkelt.

Strålande sol och värmeAdZall2016-11-09T14:20:26+01:00

Lördag med pizza

Lördagen artade sig riktigt bra. Lite mer värme och soligt. Men för säkerhets skull sparade vi grillningen till söndag eftersom väderprognoserna verkade bättre. Istället blev det pizza till middag. Den här gången använde jag Leilas recept, som blev makalöst gott. Jag gjorde degen på morgonen, innan vi tog en riktig långpromenad på Järvafältet, och ställde in den i kylskåpet för jäsning.

Lördag med pizzaAdZall2016-11-09T14:20:26+01:00

Sommaren är på väg

Hörde på radion att sommaren skulle komma nu på onsdag, så passade på att baka havrekakor och ostkex i fredags innan det blivit alltför varmt för bakning. Skördade också första slanggurkan som smakade ypperligt. Jag har två sorters gurkor i växthuset, grön slanggurka och en vit miniatyrgurka, miniature white, som dock inte hunnit bli klar ännu.

Sommaren är på vägAdZall2016-11-09T14:20:26+01:00