Lammfärsbiffar med rödbetor
Det börjar bli höstlikt trots härliga 20 grader och värmande sol. Så här i september känns lammfärsbiffar ganska rätt tillsammans med färska rödbetor, lök och nyskördade bönor, alltsammans från självplocken som inte ligger så långt härifrån. Därtill egenodlad potatis och en creme fraichesås med örter, fetaost och äpple.