Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och bröa en form, ca 22 cm i diameter. Rör smör och socker vitt och pösigt. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör ordentligt mellan varje. Blanda mjöl och vaniljsocker, rör ner det och bland väl. Häll smeten i formen, fördela havtornen ovanpå och tryck ner dem lätt i smeten. Strö över pärlsockret. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 30 minuter. Känn med en sticka att den är färdig. Låt svalna på galler. Går utmärkt att frysa.
Receptet kommer från tidningen Hembakat nr 6 2014.