Skölj nektarinerna och ta bort fästet. Skala inte. Koka nektarinerna hela, som de är, med ½ dl vatten och citronsaften under lock i ca 20 min. Dela och mosa sönder frukten och ta bort kärnorna. Häll i sockret och rör tills det löst sig. Koka sedan sylten utan lock i ca 30 min. Skumma om så behövs. Ös upp på varma burkar och vänd dem genast upp och ner. Förvara svalt stående upp och ner.