Blandat

Igår var det mïdsommarafton och solen sken hela dagen. Efter en god lunch med matjessill, gräddfil och gräslök och, bäst av allt, vår egen potatis av sorten amandine, tog vi en promenad till hembygdsgården för lite dragspel och några små grodor.
Till middag grillade vi lammentrecote och gjorde en underbart god kall parmesansås till, Tinas parmesansås lär den heta. Dessutom en blandad sallad, som jag har i krukor på altanen (rucola, vattenkrasse, ängssyra och krispsallad med lättsaltad slanggurka) och färskpotatis med mycket dill, förstås.
Därtill drack vi ett fantastiskt vin som vi lagrat i vår vinkällare i 3 år. Ett amaronevin från Valpolicella som heter Capitel de’ Roari.

Det var ett tag sen vi var i Vaxholm och eftersom vädret var strålande bestämde vi oss för en tur dit för en fika på hembygdsgården, som ju öppnat sin kaffeservering för sommaren. Vi njöt av underbara hembakta båbärsbullar och kaffe. Har ni vägarna förbi kan vi varmt rekommendera ett besök. Var försiktig bara med de djupdykande fiskmåsarna, som har för vana att stjäla maten på tallrikarna.