Sätt ugnen på 200°. Vispa smöret vitt och pösigt. Tvätta citronen noga i varmt vatten och riv skalet fint på ett rivjärn. Rör sedan ner detta i det vispade smöret tillsammans med alla övriga ingredienser. Torka av laxen och gnid in den med salt. Droppa över citronsaften och lägg över laxen i en ugnssäker form. Bred över två tredjedelar av örtsmöret. Rulla in resterande örtsmör i gladpack och lägg i frysen. Sätt in fisken i ugnen och tillaga i ca 20 min.