Häll nötterna i en ugnspanna och blanda dem ordentligt. Rosta i ugnen tills de fått en ljusbrun färg, ca 10 minuter.
Rör ihop cayennepeppar, muscovadosocker, salt och smält smör i en stor skål. Vänd ner de rostade nötterna och blanda noga så alla blir täckta av kryddblandningen. Njut!