Värm mjölken till 37 grader. Rör ut jästen i lite av mjölken. Tillsätt sedan resten av vätskan, olja, honung, salt, havregryn, dinkel och det mesta av mjölet. Kör degen i maskin tills den blir smidig och blank. Låt jäsa ca 1 timme, gärna längre. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt. Dela i två delar och baka ut till två limpor. Lägg dem i smorda avlånga aluminiumformar à 1½ l. Låt jäsa 30 minuter, under duk. Strö över lite mjöl och grädda limporna i 200 grader ca 45 minuter.