Idag var vi på Nordiska Muséet för att få hjälp med att artbestämma de äpplen som växer på tomtens enda äppelträd. Förra året fick vi inga äpplen alls, troligen för att jag beskar det för hårt, men i år har vi desto fler. Vi fick snabbt besked – cox pomona, dvs ett av de vanligaste äppelträden i Sverige. Lite väl syrliga att äta nu i september (mognar i oktober), men passar utmärkt i den här superenkla äppelkakan.